Емилия Николова е родена и твори в град Бургас. Докторската си степен по Обществени комуникации и информационни науки, специалност „Журналистика и връзки с обществеността“ придобива в Катедрата на ЮНЕСКО към СУ „Св. Климент Охридски“, гр. София. Емилия Николова притежава и степен магистър по „Връзки с обществеността“, магистър по „Консултативна психология“ и магистър по „Социални дейности“.
Автор е на книгите:
* „Младите предприемачи на България“,
* „Основи на женското предприемачество. Теоретични и практични аспекти“,
* „Комуникацията като социално психологически феномен“ (научна монография),
* „Bulgarian Face of Women Entrepreneurship. Practical, Social and Media Discourse“
* „Стимулиране на обучението по предприемачество през целия живот. Жени, политики, инструменти, проекти“.
Нейни статии и научни доклади са публикувани в редица както български, така и международни научни, литературни и други издания. В момента Емилия Николова е криейтив директор на фирма, работеща в областта на уеб-дизайна и изграждането на корпоративна идентичност. Паралелно с това работи и върху двата проекта на Творческата си къща „EmiliaArt“ – „Когато жените творят, градовете оживяват“ и „За още една детска усмивка“.